Opitonok

California Roll & Yam Yam Sauce Recipe

Ingredients:

Sushi rice: 2 cups
Water: 2 cups
Rice vinegar: 2 tbsp (in total)
Salt: 1 tsp (in total)
Sesame oil: 2 tbsp (in total)

Ingredients for the yam yam sauce:

Mayo: 1/2 cup
Ketchup: 1/2 tbsp
Vinegar: 1 tsp
Sesam oil: 1/2 tbsp
Garlic powder: 1 tsp
Paprika powder: 1/2 tsp
Water: 1 tbsp

Ingredients for filling:
Tuna: 200 gr
Mayo: 2 tbsp
Salt: 1/4 tsp
Black pepper: 1/4 tsp
Lemon juice: 1 tsp
1 Avacado
1 Large Cucumber
Surimi(immitation crab): 150 gr
Toasted Sesame seeds: as needed
Black seeds: as needed
Sushi nori(dried seaweed sheets): 1 sheet
Bamboo roller


Zutaten:

Sushireis: 2 Tassen
Wasser: 2 Tassen
Reisessig: 2 EL (insgesamt)
Salz: 1 TL (insgesamt)
Sesamöl: 2 EL (insgesamt)

Zutaten für die Yam-Yam-Sauce:

Mayo: 1/2 Tasse
Ketchup: 1/2 EL
Essig: 1 TL
Sesamöl: 1/2 EL
Knoblauchpulver: 1 TL
Paprikapulver: 1/2 TL
Wasser: 1 EL

Zutaten für die Füllung:
Thunfisch: 200 gr
Mayo: 2 EL
Salz: 1/4 TL
Schwarzer Pfeffer: 1/4 TL
Zitronensaft: 1 TL
1 Avacado
1 große Gurke
Surimi (immitierte Krabbe): 150 gr
Gerösteter Sesam: nach Bedarf
Schwarze Samen: nach Bedarf
Sushi Nori (getrocknete Algenblätter): 1 Blatt
Bambusrolle